40% da alimentação disponível nos Estados Unidos é deitada para o lixo... e cá?

Francisco Sarsfield Cabral no Página 1: «(...) Uma revista científica americana acaba de publicar um estudo onde se calcula que 40% da alimentação disponível nos Estados Unidos são deitados para o lixo, nos supermercados e nas casas dos consumidores. Assim se desperdiça, por exemplo, um quarto da água consumida pelos americanos (utilizada na confecção dos alimentos desaproveitados). Para o conjunto dos países desenvolvidos estima-se que o desperdício alimentar oscile entre 30 e 40%. (...)» (clique na imagem para ver melhor) 40% da alimentação disponível nos Estados Unidos é deitada para o lixo... e cá?